MENU DU MIDI | 24€
ENTRÉE
Tomate fêta concombre et olive noire.
ou
Croque-monsieur et salade de roquette aux fruits secs.
PLAT
Travers de porc confit et légumes façon wok.
ou
Pêche du jour préparée comme un curry.
DESSERT
Comme une tartelette citron meringuée.
ou
La poire tatin.
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MENU DU SOIR | 39€
ENTRÉE
Gambas « Black Tiger », betterave, riz et wasabi
ou
Tomates colorées, mozzarella burrata, huile d’olive de Kalios n°2, fraise et basilic
PLAT
Veau, les légumes d’une ratatouille et note d’huile d’olive fumée de Kalios
ou
Bar rôti au citron, petits pois, carotte, curry noir, condiment citron oriental
DESSERT
Abricot, miel, lavande et pollen
ou
Framboise, rose, chocolat blanc et amande
je souhaite recevoir le menu tous les lundis
bar@domaine-denfargou.com
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