MENU DU MIDI | 24€
ENTRÉE
Salade mesclun, pointes d’asperges, vinaigrette au Gewurztraminer
ou
Nems de Canard, Sauce Fruits exotiques
PLAT
Mignon de Porc, Carottes, Riz parfumé, Jus aux raisins
ou
Pêche du jour, Purée de maïs, Émulsion Citronnée
DESSERT
Brioche perdue, Crème fouettée au Thé Noir
ou
Crumble de fruits frais, Crème Vanille
****************************
MENU DU SOIR | 39€
ENTRÉE
Asperges, moutarde, ail des ours
ou
Saumon, whisky, pickles de légumes
PLAT
Bœuf, bisque de homard, pommes grenailles
ou
Bar, orge perlé, navets, jus de roquette
DESSERT
Biscuit, infusion de café, mascarpone
ou
Fraises, vinaigre, anis
je souhaite recevoir le menu tous les lundis
bar@domaine-denfargou.com
********************