LES ÉVÉNEMENTS D’AOÛT

LE FAMEUX BRUNCH DU DOMAINE :  Dimanche 20 Août  

Buffet à volonté salé & sucré 35€ par adulte et 15€ par enfant

de 11h00  à 13h00 / 13h00 à 15h30

 

 VINS EN BOUTEILLE (75cl)

LES ROUGES

AOC GAILLAC 

Rébus 100% – Les vignobles d’Ovalie | € 26

AOC COTEAUX BOURGUIGNONS

Manoir du Carra | € 31

AOC GAILLAC

 Astrolabe Gaillac – Les vignobles d’Ovalie | € 32

AOC LANGUEDOC PIC SAINT LOUP

Héritage – Domaine Gérard Bertrand | €32

AOC SAUMUR CHAMPIGNY

Domaine de Fondis – Cuvée de Bruyn | € 28

LES ROUGES PRESTIGES

AOC SAINT EMILION GRAND CRU

Château Franc la rose – Vignoble Jean Louis Trocard – 2016 | € 55

AOC BOURGOGNE HAUTES-COTES DE NUITS

Les petites corvées – Domaine Aegerter – 2019 | € 50

AOC CROZES – HERMITAGE

Fleur de Syrahne – Domaine Michelas St Jemms – 2020 | € 45

 

 

VINS AU VERRE (14cl)

LES ROUGES AU VERRE

AOC GAILLAC

Astrolabe Gaillac – Les vignobles d’Ovalie | € 7

AOC LANGUEDOC PIC SIANT LOUP

Héritage – Domaine Gérard Bertrand | € 7

AOC SAUMUR CHAMPIGNY

Domaine de Fondis – Cuvée de Bruyn | € 6

LES ROSÉS AU VERRE

AOC LANGUEDOC ROUSSILLON

Gris Blanc – Domaine Gérard Bertrand | € 7

AOP FRONTON

Ines Rosé – Les vignobles d’Ovalie | € 6

LES CHAMPAGNES

AOC CHAMPAGNE CUVÉE

Cuvée rosée – Laurent Perrier | € 120

AOC CHAMPAGNE BRUT 

Brut – Collection – Louis Roederer | € 90

 

VINS EN BOUTEILLE (75cl)

LES ROSÉS

AOC LANGUEDOC ROUSSILLON

Gris Blanc – Domaine Gérard Bertrand | € 28

AOP FRONTON

Ines Rosé – Les vignobles d’Ovalie | € 24

LES BLANCS

AOC GAILLAC

Loin de l’œil Astrolabe – Les vignobles d’Ovalie  | € 29

AOC MACON PÉRONNE

Vin de bourgogne – Domaine de Mont Epin | € 36

IGP CITE DE CARCASSONNE

Héritage « An 1130 » –  Gérard Bertrand | € 24

IGP COLLINES RHODANIENNES

Le petit viognier – Domaine de Monteillet | € 48

AOC VOUVRAY 

La coulée d’argent – Domaine Bourillon d’Orléans | € 34

IGP CÔTES DE GASCOGNE

Moelleux – Charmes de colombelle – Producteurs de Plaimont | € 28

 

 

 

VINS AU VERRE (14cl)

LES BLANCS AU VERRE

AOC GAILLAC

Loin de l’œil Astrolabe – Les vignobles d’Ovalie | € 7

AOC MACON PÉRONNE

Vin de bourgogne – Domaine du Mont Epin | € 7

IGP CITE  DE CARCASSONNE

Héritage « An 1130 » – Gérard Bertrand | € 6

IGP CÔTES DE GASCOGNE 

Moelleux – Charmes de Colombelle – Producteurs de Plaimont | € 6

LES CHAMPAGNES

AOC CHAMPAGNE BRUT

Brut – Collection – Louis Roederer | € 14

 

(33cl)

LES BIÈRES

Bière BIO Artisanale, locale La BERLUE

€ 5,50

– Blonde « Taquine » 

– Blanche « Désinvolte » 

– Ambré « Lunatique » 

– IPA « Insoumise »

 

LES APÉRITIFS 

Ricard | 2.5cl   | € 3.50

Martini Blanc | 5cl   | € 4

Suze | 5cl   | € 4

Campari | 5cl   | € 4

 

(5cl)

LIQUEURS

La mentheuse
€ 7
La croqueuse
€ 7
Limoncello
€ 6
Bailey’s
€ 6
Get 27 ou 31
€ 6
Grappe
€ 6
Liqueur amande
€ 6

 

(4cl)

LES GINS

Pink Pepper – France
€ 12

Wessex Rhubarbe– UK
€ 13

Wessex Spiced – UK
€ 13

Nouaison– France
€ 12

Gunpowder – Ecosse
€ 12

St Amans– France
€ 12

G’vine June pêche – France
€ 12

Mare– Espagne
€ 11

 

(4cl)

LES RHUMS

Tijuca – Brésil
€ 10

Rhum Saison – Reserve FR
€ 9

Rhum Saison– XO FR
€ 11

Rhum Saison – Pale FR
€ 7

 

(5cl)

LES DÉCOUVERTES

La Capricieuse : lait de chèvre 
Liqueur : Spéculos
€ 8

La Capricieuse : lait de vache 
Liqueur : Caramel / Fleur de sel
€ 8

Les canailles rhum arrangé
Pommes et fève de Tonka
€ 7

Les canailles rhum arrangé
Café et vanille
€ 7

 

(4cl)

LES WHISKYS

Nikka – Blended – Japon  | € 11

Togouchi – Blended – Japon  | € 11

Arlett – Malt Tourbé France | € 12

Sexton – Ireland  | € 10

 

(4cl)

ARMAGNAC – COGNAC

Cognac VSOP  | € 8

Armagnac  | € 11

 

(12cl)

LES PÉTILLANTS

Coupe de Prosecco D.O.C | €8

Coupe de champagne | €14
Louis Roederer – BRUT – Collection

 

LES COCKTAILS

Americano
Campari, martini rouge, tonic
€ 9

Concombre Tequila – Création
Téquila, concombre, sucre de canne, citron jaune, tonique concombre
€ 12

Gin Frizz
Gin gaston, crème framboise, sucre de canne, citron jaune, tonic agrumes
€ 11

Spritz
Apérol, prosecco, eau tonique
€ 10

Spritz St Germain
St Germain, prosecco, eau tonique
€ 10

Mojito
Rhum pale saison, sucre de canne, menthe, citron vert, perrier
€ 10

 

LES MOCKTAILS

Vir’gin
D’jinn, crème framboise, sucre de canne, citron jaune, tonic agrumes
€ 9

Virgin mojito
Perrier, sucre de canne, menthe, citron vert
€ 9

 

EAUX MINÉRALES /SOFTS

Eau San Pellegrino | 1l
€ 4,50

Eau Evian | 1l
€ 4,50

Jus de fruits – Alain Millat | 20cl
Pomme cox’s, Ananas, Tomate rouge
€ 6

Nectar de fruits – Alain Millat | 20cl
Abricot, Poire William, Pêche blanche
€ 6,50

Sirops Monin | 3 cl
Menthe, Fraise, Citron, Violette, Kiwi, Grenadine, Pêche
€ 2,50

Coca-cola, Coca-cola zéro | 33 cl
€ 4

Limonade artisanale | 33 cl
€ 4

Perrier | 33 cl
€ 4

Tonic Hysope | 20cl
Classique, Fleur de sureau, Concombre, Ginger beer, Citron
€ 4,50

 

BOISSONS CHAUDES

Café altura BIO 
€ 3

Décaféiné
€ 2

Cappuccino
€ 4

Latte Machiatto
€ 4

Chocolat chaud
€ 3,50

Thé, infusion
Thé Noir English Breakfast bio
Thé Vert bio Wu Lu Mountain Chine
Thé Blanc Pai Mu Tan Chine
Infusion verveine
€ 3,50