Tatin d’endives, roquette et dés de roquefort

ou

Salade bresaola, copeaux grana padano et vinaigrette à la mangue

PLAT

Brochettes de veau aux nectarines et fèves pomme anna

ou

Pavé de grenadier en croute de basilic et pommes forestière

DESSERT

Gâteau pâtissier

ou

Soupe de fruits de saison

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